Xom piyozni ovqat bilan iste’mol qilishning bir qancha foydalari bor. Quyida keltirilganlardan ba’zilari kiradi:
Oziqlanish sifati:
- Kletchatka: Piyoz kletchatka manbai bo’lib, sog’lom ovqat hazm qilish tizimini qo’llab-quvvatlaydi, ichak faoliyatini muntazamlashtiradi va to’qlik hissini yaratadi.
- S vitamini Antioksidant bo’lib, immunitet tizimini kuchaytiradi va hujayralarni shikastlanishdan himoya qiladi.
- Kuersetin: Kuchli antioksidant va yallig’lanishga qarshi xususiyatlarga ega bo’lib, yurak xastaligi, saraton va allergiya xavfini kamaytirishi mumkin.
- Prebiotiklar: Piyoz xomligida ichakdagi foydali bakteriyalarning o’sishini qo’llab-quvvatlaydigan prebiotiklar mavjud bo’ladi.
Yurak sog’lig’i:
- Xolesterinni kamaytiradi: Piyoz yomon xolesterin darajasini (LDL) pasaytirishga va yaxshi xolesterin darajasini (HDL) oshirishga yordam beradi.
- Qon bosimini pasaytiradi: Piyozdagi kaliy va boshqa birikmalar qon bosimini pasaytirishga yordam beradi.
- Qon tomirlarning sog’lomligini qo’llab-quvvatlaydi: Piyozdagi antioksidantlar yallig’lanishni kamaytirishi va qon tomirlarining moslashuvchanligini yaxshilashi mumkin, bu esa yurak kasalliklari xavfini kamaytiradi.
2-toifa diabetni boshqarish
- Qondagi shakar darajasini nazorat qiladi: Piyoz tabiiy ravishda kromni o’z ichiga oladi, bu qondagi shakar darajasini tartibga solishga yordam beradi va insulin ta’sirchanligini oshiradi.
Saraton kasalligini oldini olish:
- Piyoz tarkibidagi antioksidantlar va yallig’lanishga qarshi birikmalar hujayralarni oksidativ stressdan himoya qilib, saratonning rivojlanish xavfini kamaytirishga yordam beradi.
Oshqozon yarasi xavfini kamaytirishi mumkin:
- Piyoz tarkibida Helicobacter pylori bakteriyasining o’sishini inhibe qilish bilan bog’liq antibakterial xususiyatlar mavjud. Bu bakteriya oshqozon yarasi kasalligi bilan bog’liq.
Eslatmalar:
- Ba’zilar piyozning achchiq ta’mi va kuchli hidini yoqtirmaydi. Buni kamaytirish uchun piyozni maydalashdan oldin muzli suvga botirish usulini sinab ko’rishingiz mumkin.
- Piyozni ortiq iste’mol qilish ba’zida yurak aynishi yoki oshqozon buzilishiga olib kelishi mumkin. Me’yorga rioya qilgan holda iste’mol qilgan ma’qul.
- Piyozni iste’mol qilishdan oldin, agar sog’lig’ingizga oid qandaydir muammolaringiz bo’lsa shifokoringizga murojaat qiling.