Sariyog’ni har kuni iste’mol qilish uchun bir qator sabablar mavjud:
Oziq moddalarning boy manbai: Sariyog’ vitaminlar, minerallar va sog’lom yog’larga boy. U A, D, E, K vitaminlari, kalsiy, fosfor, kaliy va magniyning yaxshi manbai hisoblanadi.
Yurak sog’lig’ini qo’llab-quvvatlaydi: Sariyog’da yurak sog’lig’i uchun foydalidir deb hisoblanadigan konjugat linol kislotasi (CLA) mavjud. CLA yomon xolesterol (LDL) darajasini pasaytirishga va yaxshi xolesterol (HDL) darajasini oshirishga yordam berishi mumkin.
Miyaning ishlashini yaxshilaydi: Sariyog’dagi yog’lar miya hujayralarining sog’lom ishlashi uchun zarur bo’lgan miyelin qavatini tuzishga yordam beradi.
Suyaklarni mustahkamlaydi: Sariyog’da suyak sog’lig’i uchun muhim bo’lgan vitamin D va kalsiy mavjud.
Immunitet tizimini qo’llab-quvvatlaydi: Sariyog’da immunitet tizimining sog’lom ishlashi uchun zarur bo’lgan vitamin A va E mavjud.
Sifatni yaxshilaydi: Sariyog’ terini yumshatishga va namlashga yordam beradigan sog’lom yog’larga boy.
Ich qolishni yaxshilaydi: Sariyog’ hazm qilishni yaxshilaydigan va ich qotishlarini oldini oladigan yog’larga boy.
Eslatmalar:
- Sariyog’ni har kuni iste’mol qilishda miqdordorlik muhimdir. Haddan tashqari iste’mol qilish vazn oshishiga va yurak kasalliklari xavfini oshirishga olib kelishi mumkin.
- Yurak kasalligi, xolesterol yoki boshqa sog’liq muammolari bo’lganlar sariyog’ni iste’mol qilishdan oldin shifokor bilan maslahatlashishlari kerak.
- Sariyog’ni tanlashda yuqori sifatli, tabiiy mahsulotlarni tanlash muhimdir.